{"id":1360,"date":"2020-10-26T12:01:04","date_gmt":"2020-10-26T12:01:04","guid":{"rendered":"http:\/\/yoomultimedia.com\/demo\/candido\/de\/?page_id=1360"},"modified":"2020-11-30T10:35:02","modified_gmt":"2020-11-30T09:35:02","slug":"caserecce","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/candidoitaly.com\/de\/caserecce\/","title":{"rendered":"Caserecce"},"content":{"rendered":"<h1>Casarecce &#8211; Hausgemachte Pasta Aus Hartweizengrie\u00df<\/h1>\n<div>\n<p>Ein unsch\u00e4tzbarer Wert, der erhalten werden muss, mit weltweit einzigartigen Charakteristiken, was Geschmack und Aroma betrifft. Wir sind st\u00e4ndig auf der Suche nach der besten Qualit\u00e4t des Weizens Typ Russello, antikes sizilianisches Urgetreide, um immer sicherere und ges\u00fcndere Lebensmittel herzustellen.<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/demo\/candido\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/casarecce_1.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/demo\/candido\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dscn0107.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/demo\/candido\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dscn0309_1.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/demo\/candido\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dscn0318.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/demo\/candido\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dscn0503.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/demo\/candido\/de\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/dscn3101.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h3>Details<\/h3>\n<div>\n<h1>Candido Italy &#8211; Hausgemachte Pasta aus sizilianischen Urgetreiden<\/h1>\n<p>Die ragusanischen H\u00fcgelketten sind seit Menschengedenken ein fruchtbares Terrain f\u00fcr den Getreideanbau par excellence: dem Weizen! In diesem Land, schwarz und durchsetzt mit kleinen und mittleren Steinen aus wei\u00dfem Kalk, hat der Samen der Weizenart \u201eRusello\u201c und \u201eTuminia\u201c schon seit Urzeiten vorteilhafte Wachstumsbedingungen gefunden, um unter der hei\u00dfen Sonne zu gedeihen und alle seine N\u00e4hrwerte und organoleptischen Eigenschaften zu entwickeln. Wertvolle K\u00f6rner aufgrund des geringen Ernteertrages; nahrhaft, aber gleichzeitig arm an Gluten, lassen sich in Mehl, Brot, Pasta und Geb\u00e4ck verarbeiten mit Rezepten die unsere Hausfrauen schon seit Generationen weitergeben. Urgetreide, dessen Ursprung sich in der grauen Vorzeit verliert, stellte die Hauptnahrungsquelle f\u00fcr ganze Familien und ihre Bauernh\u00f6fe dar. Alle, vom Menschen bis zum Tier, profitierten von der einfachen und nat\u00fcrlichen Nahrung des Weizens. Es gab somit eine gro\u00dfartige Lebensmittelkette, die zusammen mit H\u00fclsenfr\u00fcchten und Oliven\u00f6l die Tische unserer Vorfahren bereichert haben und uneingeschr\u00e4nkte Nahrungsreicht\u00fcmer schenkten. Wir m\u00fcssen unbedingt zu dieser \u201ePhilosophie\u201c der Einfachheit zur\u00fcckkehren!!! An diesem Konzept m\u00fcssen wir festhalten!!! Aus diesem Grund wurde \u201ea\u2018 Muric\u00e0\u201c geschaffen, ein Markenzeichen und eine Garantie f\u00fcr Authentizit\u00e4t und Echtheit der Produkte unseres Territoriums: unser Modica. Modica, Mutter der K\u00fcnste des antiken Handwerks das Land zu bewirtschaften, Viehzucht zu betreiben und alles aus dem Land herauszuholen, was unser h\u00fcgeliges Territorium hervorbringen kann. Der modicanische Bauer bewahrt und \u00fcberliefert die Traditionen, die nicht nur eine gute Ernte garantieren, sondern auch die Richtlinien einer gesunden und korrekten Ern\u00e4hrung gew\u00e4hren. Das Prinzip, das hinter der Produktion von \u201ea\u2018 Muric\u00e0\u201c steht, ist ein moderner Ansatz die Traditionen der Vergangenheit aufzugreifen und mit modernen Mitteln ein sicheres und wertvolles Produkt zu schaffen: ein nahrhaftes Essen.<\/p>\n<h2>Pasta aus ausgew\u00e4hltem Hartweizengrie\u00df auf Bronze gezogen<\/h2>\n<p>Schon immer stellen die Urgetreide einen unsch\u00e4tzbaren Wert dar, den wir erhalten m\u00fcssen, weil sie mit ihrem Geschmack und Aromen charakteristische N\u00e4hrwerte mitbringen, die einzigartig auf der Welt sind. Unsere Wahl Pasta zu produzieren, unter Verwendung des Urgetreides Typ Russello, beruht auf der Idee, Lebensmittel zu schaffen, die immer sicherer und ges\u00fcnder sind und den h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsanspr\u00fcchen entsprechen. Unsere Anstrengungen gelten den besten Urgetreidesorten, die in Sizilien ihre Heimat haben. Unsere Urgetreide waren fast in Vergessenheit geraten im Namen eines harten Gesetzes der Industrialisierung und der Massenproduktion, die mit der Zeit dazu gef\u00fchrt haben, genetische Modifizierungen und Behandlung mit Herbiziden und intensiven D\u00fcngemethoden einzusetzen, um die Produktion immer weiter zu steigern.<\/p>\n<h2>Warum sollen wir 100% sizilianisches Urgetreide verwenden?<\/h2>\n<ul>\n<li>Die antiken Urgetreide haben keine vom Menschen herbeigef\u00fchrten genetischen Mutationen widerfahren.<\/li>\n<li>Sie erfordern keinen Gebrauch chemischer D\u00fcngemittel, Herbizide (Glyphosat) und Insektenvernichtungsmittel in \u00dcbereinstimmung mit den Richtlinien der \u00f6kologischen Landwirtschaft.<\/li>\n<li>Sie besitzen einen sehr ausgepr\u00e4gten Wurzelapparat im Vergleich zu den modernen Getreiden, der es erm\u00f6glicht aus dem Boden eine gro\u00dfe Anzahl von Mikro- und Makron\u00e4hrstoffen langsam aufzunehmen und somit ihren N\u00e4hrwert zu steigern.<\/li>\n<li>Der niedrige Glutengehalt der Urgetreide vermindert die Gefahr Unvertr\u00e4glichkeiten zu entwickeln; schlie\u00dflich haben die genetischen Ver\u00e4nderungen der modernen Getreide, basierend auf Kreuzungen und Mutationen dazu gef\u00fchrt, dass Lebensmittel, die mit diesen Getreiden produziert werden, weniger bek\u00f6mmlich und irritierend f\u00fcr den Verdauungstrakt sind.<\/li>\n<li>Der Gehalt an Eiwei\u00dfstoffen, Ballaststoffen, Mineralsalzen und Mikron\u00e4hrstoffen macht alle Produkte, die aus Urgetreiden hergestellt werden, besonders leicht verdaulich. Sie haben einen niedrigen glyk\u00e4mischen Index und sind reich an N\u00e4hrstoffen.<\/li>\n<li>Das hei\u00dfe und trockene Klima des sizilianischen Sommers garantiert eine nat\u00fcrliche Reifung des Weizens, im Gegensatz zu L\u00e4ndern mit k\u00fchlerem und feuchterem Klima, in denen die Reifung des Weizens oft k\u00fcnstlich unter Verwendung von Glyphosat herbeigef\u00fchrt wird.<\/li>\n<li>Das Getreide, das in Sizilien angebaut wird, kann keine f\u00fcr den Menschen gef\u00e4hrliche Mikrotoxine entwickeln dank des trockenen Klimas und dank einer Produktionskette mit Null Kilometer.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Traditionelle Verarbeitung<\/h2>\n<p>Die Pasta \u201ea\u2019 Muric\u00e0\u201c wird produziert unter Verwendung von Hartweizengrie\u00df und dem alleinigen Zusatz von Quellwasser. Danach wird sie auf Bronze gezogen und langsam getrocknet (20\/24 Stunden) bei niedriger Temperatur bis zur Erreichung der idealen Feuchtigkeit, die die Konservierung der organoleptischen Eigenschaften garantiert. Indem die Pasta auf Bronze gezogen und langsam getrocknet wird, erh\u00e4lt sie den typischen rauen und por\u00f6sen Charakter, der es erm\u00f6glicht, So\u00dfen und Gew\u00fcrze aufzunehmen. Die langsame Trocknung bei niedrigen und kontrollierten Temperaturen, gew\u00e4hrleistet alle N\u00e4hrstoffe des Getreides zu erhalten. Der Weizen des Typs Russello ist eine der 32 Getreidesorten des sizilianischen Hinterlands, welche vor allem in dem Gebiet um Agrigent, Caltanissetta, Palermo, Ragusa und Trapani angebaut wird; charakterisiert durch eine mittelfr\u00fche Aussaat und einer sp\u00e4ten Reifung. Sein Mehl, mit wenig Wasser verarbeitet, erlaubt die Herstellung von Brot und Pasta von hoher Verdaulichkeit.<\/p>\n<h2>Sizilianisches Urgetreide<\/h2>\n<p>Ein unsch\u00e4tzbarer Wert, der erhalten werden muss, mit weltweit einzigartigen Charakteristiken, was Geschmack und Aroma betrifft. Wir sind st\u00e4ndig auf der Suche nach der besten Qualit\u00e4t des Weizens Typ Russello, antikes sizilianisches Urgetreide, um immer sicherere und ges\u00fcndere Lebensmittel herzustellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Mehr Informationen<\/h3>\n<div>\n<table id=\"product-attribute-specs-table\" class=\"data table additional-attributes\">\n<tbody>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Gesetzliche Bezeichnung<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Gesetzliche Bezeichnung\">Pasta aus ausgew\u00e4hltem Hartweizengrie\u00df antiker sizilianischer Urgetreide<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Verkaufsbezeichnung<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Verkaufsbezeichnung \">Casarecce<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Etikett<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Etikett\">a\u2019Muric\u00e0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Zutaten<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Zutaten\">Hartweizengrie\u00df, Wasser<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Physikalischer Zustand und Lagertemperatur<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Physikalischer Zustand und Lagertemperatur\">Getrocknetes Produkt, Frisch und trocken<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Mindesthaltbarkeitsdatum\/MHD<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Mindesthaltbarkeitsdatum\/MHD\">1 Jahr<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Allergene<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Allergene\">Hartweizengrie\u00df<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">GVO Inhaltsstoffe<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"GVO Inhaltsstoffe\">Keine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Aufmachung &#8211; Verpackung<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Aufmachung - Verpackung\">500 g Klarsichtverpackung<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">R\u00fcckverfolgbarkeitssystem<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"R\u00fcckverfolgbarkeitssystem\">Transportdokumente und Datenblatt zur Eigenkontrolle<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Herstellungsland<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Herstellungsland\">Sizilien, Italien<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Energiewert<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Energiewert\">1.483 kj \/ 349 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Fett<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Fett\">0,3 g davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren &lt;0,1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Kohlenhydrate<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Kohlenhydrate\">74,8 g davon Zucker &lt;1 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Eiwei\u00df<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Eiwei\u00df\">10,8 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th class=\"col label\" scope=\"row\">Salz<\/th>\n<td class=\"col data\" data-th=\"Salz\">0,6 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!-- {\"name\":\"Prodotto\",\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"style\":\"default\",\"width\":\"default\",\"vertical_align\":\"middle\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_remove_top\":true},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"media_overlay_gradient\":\"\",\"width_medium\":\"1-2\",\"vertical_align\":\"middle\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"title_element\":\"h1\",\"content\":\"Casarecce - Hausgemachte Pasta Aus Hartweizengrie\\u00df\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"margin\":\"default\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Ein unsch\\u00e4tzbarer Wert, der erhalten werden muss, mit weltweit einzigartigen Charakteristiken, was Geschmack und Aroma betrifft. 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In diesem Land, schwarz und durchsetzt mit kleinen und mittleren Steinen aus wei\\u00dfem Kalk, hat der Samen der Weizenart \\u201eRusello\\u201c und \\u201eTuminia\\u201c schon seit Urzeiten vorteilhafte Wachstumsbedingungen gefunden, um unter der hei\\u00dfen Sonne zu gedeihen und alle seine N\\u00e4hrwerte und organoleptischen Eigenschaften zu entwickeln. Wertvolle K\\u00f6rner aufgrund des geringen Ernteertrages; nahrhaft, aber gleichzeitig arm an Gluten, lassen sich in Mehl, Brot, Pasta und Geb\\u00e4ck verarbeiten mit Rezepten die unsere Hausfrauen schon seit Generationen weitergeben. Urgetreide, dessen Ursprung sich in der grauen Vorzeit verliert, stellte die Hauptnahrungsquelle f\\u00fcr ganze Familien und ihre Bauernh\\u00f6fe dar. Alle, vom Menschen bis zum Tier, profitierten von der einfachen und nat\\u00fcrlichen Nahrung des Weizens. Es gab somit eine gro\\u00dfartige Lebensmittelkette, die zusammen mit H\\u00fclsenfr\\u00fcchten und Oliven\\u00f6l die Tische unserer Vorfahren bereichert haben und uneingeschr\\u00e4nkte Nahrungsreicht\\u00fcmer schenkten. Wir m\\u00fcssen unbedingt zu dieser \\u201ePhilosophie\\u201c der Einfachheit zur\\u00fcckkehren!!! An diesem Konzept m\\u00fcssen wir festhalten!!! Aus diesem Grund wurde \\u201ea\\u2018 Muric\\u00e0\\u201c geschaffen, ein Markenzeichen und eine Garantie f\\u00fcr Authentizit\\u00e4t und Echtheit der Produkte unseres Territoriums: unser Modica. Modica, Mutter der K\\u00fcnste des antiken Handwerks das Land zu bewirtschaften, Viehzucht zu betreiben und alles aus dem Land herauszuholen, was unser h\\u00fcgeliges Territorium hervorbringen kann. Der modicanische Bauer bewahrt und \\u00fcberliefert die Traditionen, die nicht nur eine gute Ernte garantieren, sondern auch die Richtlinien einer gesunden und korrekten Ern\\u00e4hrung gew\\u00e4hren. 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Danach wird sie auf Bronze gezogen und langsam getrocknet (20\\\/24 Stunden) bei niedriger Temperatur bis zur Erreichung der idealen Feuchtigkeit, die die Konservierung der organoleptischen Eigenschaften garantiert. Indem die Pasta auf Bronze gezogen und langsam getrocknet wird, erh\\u00e4lt sie den typischen rauen und por\\u00f6sen Charakter, der es erm\\u00f6glicht, So\\u00dfen und Gew\\u00fcrze aufzunehmen. Die langsame Trocknung bei niedrigen und kontrollierten Temperaturen, gew\\u00e4hrleistet alle N\\u00e4hrstoffe des Getreides zu erhalten. Der Weizen des Typs Russello ist eine der 32 Getreidesorten des sizilianischen Hinterlands, welche vor allem in dem Gebiet um Agrigent, Caltanissetta, Palermo, Ragusa und Trapani angebaut wird; charakterisiert durch eine mittelfr\\u00fche Aussaat und einer sp\\u00e4ten Reifung. Sein Mehl, mit wenig Wasser verarbeitet, erlaubt die Herstellung von Brot und Pasta von hoher Verdaulichkeit.<\\\/p>\\n\n\n<h2>Sizilianisches Urgetreide<\\\/h2>\\n\n\n<p>Ein unsch\\u00e4tzbarer Wert, der erhalten werden muss, mit weltweit einzigartigen Charakteristiken, was Geschmack und Aroma betrifft. Wir sind st\\u00e4ndig auf der Suche nach der besten Qualit\\u00e4t des Weizens Typ Russello, antikes sizilianisches Urgetreide, um immer sicherere und ges\\u00fcndere Lebensmittel herzustellen.<\\\/p>\"}},{\"type\":\"switcher_item\",\"props\":{\"title\":\"Mehr Informationen\",\"content\":\"\n\n<table id=\\\"product-attribute-specs-table\\\" class=\\\"data table additional-attributes\\\">\\n\n\n<tbody>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Gesetzliche Bezeichnung<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Gesetzliche Bezeichnung\\\">Pasta aus ausgew\\u00e4hltem Hartweizengrie\\u00df antiker sizilianischer Urgetreide<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Verkaufsbezeichnung<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Verkaufsbezeichnung \\\">Casarecce<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Etikett<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Etikett\\\">a\\u2019Muric\\u00e0<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Zutaten<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Zutaten\\\">Hartweizengrie\\u00df, Wasser<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Physikalischer Zustand und Lagertemperatur<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Physikalischer Zustand und Lagertemperatur\\\">Getrocknetes Produkt, Frisch und trocken<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Mindesthaltbarkeitsdatum\\\/MHD<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Mindesthaltbarkeitsdatum\\\/MHD\\\">1 Jahr<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Allergene<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Allergene\\\">Hartweizengrie\\u00df<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">GVO Inhaltsstoffe<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"GVO Inhaltsstoffe\\\">Keine<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Aufmachung - Verpackung<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Aufmachung - Verpackung\\\">500 g Klarsichtverpackung<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">R\\u00fcckverfolgbarkeitssystem<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"R\\u00fcckverfolgbarkeitssystem\\\">Transportdokumente und Datenblatt zur Eigenkontrolle<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Herstellungsland<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Herstellungsland\\\">Sizilien, Italien<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Energiewert<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Energiewert\\\">1.483 kj \\\/ 349 kcal<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Fett<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Fett\\\">0,3 g davon ges\\u00e4ttigte Fetts\\u00e4uren &lt;0,1 g<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Kohlenhydrate<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Kohlenhydrate\\\">74,8 g davon Zucker &lt;1 g<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Eiwei\\u00df<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Eiwei\\u00df\\\">10,8 g<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n\n\n<tr>\\n\n\n<th class=\\\"col label\\\" scope=\\\"row\\\">Salz<\\\/th>\\n\n\n<td class=\\\"col data\\\" data-th=\\\"Salz\\\">0,6 g<\\\/td>\\n<\\\/tr>\\n<\\\/tbody>\\n<\\\/table>\"}}]}]}]}]}],\"version\":\"2.3.12\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casarecce &#8211; Hausgemachte Pasta Aus Hartweizengrie\u00df Ein unsch\u00e4tzbarer Wert, der erhalten werden muss, mit weltweit einzigartigen Charakteristiken, was Geschmack und Aroma betrifft. 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