ManòKA – Sauvignon Blanc I.G.T.
Sizilianische Weine Odisseo
Sonne, Meer, klarer Himmel, fruchtbare Erde, in der Luft liegt der Duft von Blumen und Früchten … alle diese Elemente sind in den Trauben des Sauvignon Blanc konzentriert, einzigartige Eigenschaften, die nur die sizilianischen Erde hervorbringen kann.
Details
Odisseo ManòKA – Sauvignon Blanc I.G.T.
Sonne, Meer, klarer Himmel, fruchtbare Erde, in der Luft liegt der Duft von Blumen und Früchten … alle diese Elemente sind in den Trauben des Sauvignon Blanc konzentriert, einzigartige Eigenschaften, die nur die sizilianischen Erde hervorbringen kann. Gelb und Grün vereinigen sich im Kelch und erinnern uns an weiße Holunder- und Ginsterblüten, an die delikaten Noten von Paprika und Tomatenblättern. Auf den Gaumen treffen Noten von gelben Früchten, explodieren Aromen von Pfirsichen, Aprikosen und Cantaloupe-Melonen, die uns zu einer unvergesslichen Reise in die warmen Regionen Siziliens einladen. Und wenn man glaubt, all seine Geschmacksnoten entdeckt zu haben, enthüllt ManòKa im Grunde des Kelches sein letztes Geheimnis und man entdeckt sein vollendetes Geschmackserlebnis. Manòka ist ein exzentrischer Wein, weich, samtig und zur gleichen Zeit ein Wein mit Finesse. Die sizilianische Erde hat ihn produziert und wir genießen ihn… ManòKa… ManòKa!
Mehr informationen
| Klassifizierung | Sauvignon Blanc I.G.T. Terre Siciliane |
|---|---|
| Weinart | Weißwein |
| Rebsorten | 100% Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 12,0% Vol. |
| Farbe | Strohgelb |
| Lagerfähigkeit | 1 / 2 Jahre |
| Speiseempfehlungen | Aperitifs, Fischgerichten, Erste Hauptspeisen, Gekochtes |
| Serviertemperatur | 10/12 ºC |
| Geschmack | Weich, samtig, aromatisch, warm und delikat |
| Geruch | Offen, intensiv, anhaltend mit Nuancen von weißen und gelben Blumen, leichte Noten von Gras |
| Abfüllmenge | 750 ml |
| Anbaugebiet | Sizilien |
| Höhe | 90-150m über dem Meeresspiegel |
| Erziehungsform | Spaliererziehung |
| Anbaudichte | 4000/5000 Rebstöcke pro Hektar |
| Weinbereitung | Abbeerung, gefolgt von einer Cryo-Mazeration bei 5-8°C. Der Most wird in thermoregulierte Edelstahlbehälter gefüllt, um eine langsame Fermentierung zu gewähren. |
| Ertrag pro Hektar | 85dz |
| Zeitraum der Weinlese | Ende 2. Augustdekade |